Qual é a melhor temperatura para um refrigerador de vinho?

Se você é novo na coleção de vinhos ou tem uma grande coleção de vinhos, sabe que o vinho deve ser armazenado em condições adequadas.

Quando armazenado na temperatura certa, o vinho envelhece graciosamente e tem um sabor incrível assim que sai da garrafa. Uma das maneiras mais fáceis de garantir que o vinho seja armazenado na temperatura ideal é usar um refrigerador de vinho .

Armazenamento de vinho

Vamos revisar os fundamentos do armazenamento de vinho que todo colecionador de vinhos precisa saber para garantir um vinho de excelente sabor. Ao comprar um refrigerador de vinho, lembre-se desses elementos.

1. A temperatura de armazenamento ideal para o vinho é de 55 graus Fahrenheit. O vinho envelhece melhor em temperaturas consistentemente baixas, e é por isso que seu armário para vinhos deve ser instalado em um espaço que não varie muito em temperatura. Melhor dentro de casa e fora da luz solar direta; no entanto, alguns refrigeradores de vinho são projetados para uso em garagens ou porões. Os refrigeradores de vinho modernos incluem um painel de controle de temperatura digital que facilita a configuração e o monitoramento das condições dentro da geladeira.

2. A umidade é outro fator importante no armazenamento do vinho. Quando o vinho é armazenado em local seco por muito tempo, a rolha começa a secar e perder a vedação. Quando isso acontecer, o ar pode começar a penetrar na garrafa e causar oxidação. Uma maneira de aumentar a umidade dentro do refrigerador de vinho é comprar um refrigerador de vinho com filtro de carvão ou colocar um pequeno prato com uma esponja úmida dentro do refrigerador de vinho. Você pode monitorar a umidade em seu refrigerador com um higrômetro.

3. O vinho não deve ser exposto à luz forte, que é uma das razões pelas quais a garrafa é verde escura. Além de evitar os raios ultravioleta, escolha uma adega com iluminação LED em vez de lâmpadas fluorescentes agressivas. A iluminação LED não gera calor, portanto, quando você acender as luzes internas do refrigerador de vinho para verificar sua coleção, isso não afetará a temperatura.

4. A vibração é outro inimigo do vinho, porque a vibração pode causar reações químicas no vinho, que podem afetar sua sensação na boca. Para evitar vibrações, tente não abrir e fechar a porta da garrafeira várias vezes e coloque a garrafeira num local com pouco ou nenhum trânsito.

5. Finalmente, o vinho deve ser armazenado na horizontal para que o líquido da garrafa esteja em contacto constante com a rolha. Isso ajuda a manter a garrafa hermética e evita a oxidação.

Zona Dupla ou Zona Única

O refrigerador de vinho de zona dupla com várias zonas de temperatura independentes oferece mais opções para controle de temperatura. No entanto, nem todo mundo precisa de um refrigerador de vinho de zona dupla. Os armários para vinhos de compartimento único são adequados para vinho branco e tinto. Embora todos os vinhos possam ser armazenados a longo prazo a 55 graus Fahrenheit, cada variedade tem sua própria temperatura de serviço.

Os refrigeradores de vinho de zona dupla tendem a ser maiores do que os refrigeradores de vinho de zona única porque têm maior capacidade de armazenamento. Para aqueles que gostam de entreter ou beber vinho regularmente, uma área do refrigerador de vinho de zona dupla pode ser ajustada para servir enquanto a outra permanece em temperatura de armazenamento.

Os refrigeradores de vinho são uma solução de armazenamento excelente e econômica para todos os amantes do vinho. Em relação à temperatura, um refrigerador de vinho pode facilmente criar um ambiente de adega em sua casa. Se você tiver dúvidas sobre refrigeradores de vinho ou temperaturas de armazenamento de vinho ou quiser comprar um refrigerador de vinho, entre em contato conosco .

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